Архив за день: Июнь 2, 2025

Бісквіт — це ніжний, повітряний пиріг, який з’явився в європейській кулінарії ще у XVII столітті. Назва походить від латинського bis coctus, що означає «двічі запечений». Але насправді сучасний бісквіт печеться один раз, а назва збереглася завдяки старовинним технологіям приготування. Класичний … Читать далее →