Перед едой японцы складывают ладони вместе и произносят фразу «Итадакимас!», что означает «Я принимаю пищу» или «Спасибо за еду». Таким образом они благодарят и приготовившего еду, и природу за то, что дала уродиться рису или овощам, и тех, кто трудился, не покладая рук, чтобы вырастить и собрать урожай. В этой фразе – глубокое уважение, почтение к пище.
